2016川菜文化旅游节暨第四届郫县豆瓣博览会开幕

“展示豆瓣文化，体验川菜味乡”。2016年3月19日至5月10日，2016川菜文化旅游节暨第四届郫县豆瓣博览会在郫县举办。以川菜产业园企业为主的豆瓣及川菜生产企业邀请了全国各地的2000余家经销商来到郫县，开展品牌推广、新产品推介、经贸洽谈及签约等系列活动，同时还邀请了客商品尝地道川菜美味，体验郫县独有的自然风光。

　　经贸洽谈——签约金额达30亿元

　　本届博览会以第94届全国糖酒商品交易会为契机，组织豆瓣和川菜企业在主会场设立展销区，展示企业文化、展销特色产品，利用品牌节会的影响力提高郫县豆瓣和川菜品牌的知名度。在博览会期间，以园区企业为主的豆瓣及川菜生产企业邀请了全国各地的2000余家经销商来到郫县，开展品牌推广、新产品推介、经贸洽谈及签约等系列活动，博览会期间，签约金额达30亿元。

　　据悉，郫县在“十三五”规划中提出了“到2020年，实现食品饮料全产业链产值过1000亿元”的奋斗目标。将通过招大引强、推动企业上市、创新新产品开发模式、运用大数据平台创新营销模式、打造川菜全产业链等多种手段推动这一目标的实现。

　　“互联网+”——创新“郫县豆瓣”发展模式

　　郫县将借力菁蓉小镇的“双创”优势资源，积极利用“菁蓉汇”“创享汇”等平台，将现代信息技术、互联网技术与研发、生产、营销、管理等环节有机融合，大力调整食品产业产品结构和营销策略。着力打造的“郫县豆瓣特色馆”将成为展示豆瓣及川菜文化、在线销售正宗郫县豆瓣及川菜调味品的重要窗口。广大消费者通过手机或电脑在“郫县豆瓣特色馆”就可以买到品种齐全、品牌丰富、品质有保障的郫县豆瓣和川菜调味料。

　　走出国门——推动“郫县品牌”享誉海外

　　2016年，郫县结合“川货全国行”、2016全国重点展会，在3个城市组织开展郫县豆瓣品牌推介活动，结合“万企出国门”活动，确定2个国外城市组织开展郫县豆瓣品牌推介活动。还依托了海外华侨、华商协会活动(4月西班牙国际食品及饮料展览会)等，开展郫县豆瓣海外宣传活动，践行“有华人的地方就有川菜，有川菜的地方就有郫县豆瓣”的理念，让郫县豆瓣和川菜扬名海外。2015年以来，郫县餐饮行业一直在进行“郫县豆瓣宴”的研发推广，受到了社会各界的广泛关注。博览会期间，郫县举行了2016郫县豆瓣宴制作大赛，通过大赛挖掘出上等的豆瓣菜品，形成郫县豆瓣宴的主体菜品构架及标准。在古镇唐昌,一场千人坝坝宴就让远道而来的客商和游客品尝到了郫县豆瓣宴席的独特风味。与此同时，在郫县的各餐饮企业还有免费的豆瓣菜品和小食品供游客品尝。郫县商务局局长骆开富指出，郫县将努力把“郫县豆瓣宴”打造成川菜的代表筵席、豆瓣及川菜文化的新载体，扩大以“川菜之魂—郫县豆瓣”为核心的川菜文化的影响力。